GRÅSTEN FJERKRÆ

Den glade kylling fødes:

Produktionen af Gråsten unghaner og landkyllinger blev påbegyndt i 1988 motiveret af, at dansk produktion af fjerkræprodukter på daværende tidspunkt var præget af dårlig standard – angående kvalitet og dyrevelfærd.

Den lave produktionsstandard skabte en betydelig import af franske kvalitetskyllinger hvilket tillige var et aspekt, som firmaets grundlægger ikke fandt det danske landbrug værdigt. I dag, næsten 20 år senere – har det vist sig, at Gråsten Unghaner og Landkyllinger handlede rigtigt. Der har aldrig været så meget fokus på fjerkræ som nu.

Dansk diplomkvalitet:

Gråsten Unghanen og Landkyllingen (Gråsten Fjerkræ) har gennem 20 år produceret unghaner og landkyllinger af højeste kvalitet og har modtaget over 25 hædersbevisninger herfor.

Gråsten Unghaner og Landkyllinger:

Er specielle danske kvalitetskyllinger. Kødet er saftigt, aromatisk og fedtfattigt og produktionen foregår med fokus på velfærd og kvalitet.

Kyllingerne kønssorteres inden for deres første levedøgn. Kyllingerne opfostres fritgående i rene ventilerede stalde og har ekstra meget plads i hele vækstperioden. De første par uger har kyllingerne 38° varme stalde at bevæge sig rundt i. Staldene er med siddepinde og kyllingerne har den hvile, som naturen giver, hvilket vil sige, at der ikke er lys i staldene fra solnedgang til solopgang.

Kødets velsmag opnås ved at kyllingerne har en langsom og ustresset opvækst, de bliver fodret dagligt med frisklavet kvalitetsfoder uden vækstfremmer, antibiotika eller genmodificerede organismer. Stor aroma, fedtfattig og en anderledes fedtmarmorering med mindre svind er kvalitetsmærket for den salmonellafri Gråsten Unghane og Landkylling. Ved slagtningen, der foregår mindre end ½ time fra gårdene rengøres fjerkræet omhyggeligt og luftnedkøles, hvorefter de pakkes.