NYHEDER & NYERE PRODUKTER:
Spændende eksotiske saucer fra det indiske, asiatiske og kinesiske køkken:
Saucerne fås i glas á 420 g, som rækker til 2-3 personer.
Saucerne er ikke tilsat farve- eller konserveringsstoffer, og flere varianter er glutenfri.
Vi fører p.t. nedenstående sortiment:
KINA:
- SHANGHAI KUNG PO SAUCE
En stærk, fyldig og krydret sauce med peanuts, chilli og hvidløg
INDIEN:
- KASHMIRI MILD KORMA SAUCE
En fyldig kombination af fløde, kokos og krydderier, som giver en delikat, mild sauce - PUNJABI BUTTER CHICKEN
En dejlig, cremet sauce med smør. Fantastisk med kylling! - PESHWARI TIKKA MASALA
En raffineret marinade af yoghurt og chaat masala, som kommer fra den nordvestlige
indiske provins Punjab.
ASIEN:
- JAPANESE TERIYAKI WITH GINGER SAUCE
En autentisk sød sauce med en delikat kombination af soya sauce og ingefær - INDONESIAN SATAY SAUCE
En krydret peanut-sauce, produceret på friskristede peanuts, løg og chili.
Håndlavet på Rokkedyssegård
- og fyldt med sommerbær, omtanke og engagement
På Rokkedyssegaard har de bygget et Marmeladeri, hvor de rører, koger og regerer med jordbær, hindbær, brombær og andre sommerbær. Ideen med Rokkedysse Sommerbær er at udvikle alle mulige spændende produkter med masser af go´ bær-smag.
Alle bær er naturligvis plukket og forarbejdet direkte på gården.
Til en start fører vi flg. varianter:
- JORDBÆR marmelade
- BROMBÆR marmelade
- HINDBÆR syltetøj
- ANDRE BÆR
Vi udvider løbende sortimentet, når der kommer nye, spændende varianter!
GLACÉAU VITAMIN WATER
Det startede i 1966 i New York hvor en ung, ivrig yogadyrker ved navn Darius Bikoff undrede sig over, at det ikke var til at få fat i kildevand tilsat vitaminer. Han gik derfor selv i gang med at blande c-vitamin med vand, og det blev starten til verdens første vitamindrik. Bikoff lancerede selv drikken i starten af 00'erne og den blev omgående en kultsucces i New York. I 2007 blev Glacéau Vitaminwater en del af the Coca-Cola Company. I dag er den farvestrålende vitamindrik forvandlet til et globalt fænomen og en foretrukken tørstslukker i storbyer verden over - og nu er drikken så endelig kommet til Danmark!
Glacéau Vitaminwater er fremstillet af kildevand, ingen tilsætning af konserveringsmidler, indeholder ikke natrium, og kun farve fra naturlig kilde og naturlige aromaer. Lavt kalorieindhold.
Seks velsmagende varianter med forskellige funktioner:
- POWER C
Smag: dragefrugt
Vitaminer & mineraler: Vitamin C + B
Funktion & effekt: Ekstra punch - ESSENTIAL
Smag: appelsin
Vitaminer & mineraler: Vitamin C + E
Funktion & effekt: Vitaminer to-go - IGNITE
Smag: Tropisk citrus
Vitaminer & mineraler: vitamin B & Guarana
Funktion & effekt: En energi-hestesko - MULTI-V
Smag: Lemonade
Vitaminer & mineraler: vitamin B + E
Funktion & effekt: Multivitaminer - RESTORE
Smag: Blandet frugt
Vitaminer & mineraler: vitamin B & Kalium
Funktion & effekt: Et skulderklap på flaske - D-FENCE
Smag: Hindbær - æble
Vitaminer & mineraler: vitamin C
Funktion & effekt: Hold dig køren
DE BRON - SUKKERFRI SLIK
Vi fører flg. varianter::
- MUNTENDROP LIQUORICE COINS
- PEPPERMINT
- CAPPUCCINO BOLCHER
- FRUIT & JUICE TOFFEE
- MINT TOFFEE
- COLA GUMS
- WINE GUMS POKERFRUIT GUMS
LÆKRE VANILJEPRODUKTER
Vanilje er et krydderi, der stammer fra en orkidéplante (Planidolia, Pompona, Tahitentis), der tilhører Gøgeurt-familien. Vanilje har været et kendt krydderi i mange århundreder. Den stammer oprindeligt fra Mexico, hvor indianerstammerne, aztekerne og mayaerne benyttede vanilje i deres madlavning. Vaniljen kom til Europa i 1500 tallet, men først i 1800-tallet fandt den sin anvendelse i det europæiske køkken. Vaniljestængerne plukkes umodne og dyppes efter plukning i kogende vand for at fremme stoffet, Vanillin. Herefter bliver stængerne lagt til tørring i solen, opbevaret i opvarmede kasser og i løbet af en måned er stængerne fermenterede sorte og dækket af vaniljekrystaller. Vaniljeplanten dyrkes bl.a. på Madagascar, i Mexico, Papua New Guinea og Fransk Polynesien, hvor vores nye vaniljeprodukter hovedsageligt kommer fra.
Vi fører flg. varianter:
TAHITI VANILJE - Tyk, fyldig vaniljestang fra Fransk Polynesien. Autentisk smag med kraftig, men delikat og rund aroma.
RAIATEA VANILJE - Vanilje fra øen Raiatea i Fransk Polynesien, som yder optimale klimatiske forhold og derfor giver vaniljen en næsten frugtagtig friskhed. Eksotisk aroma af blomme med toner af karamel og anis.
MOUNT ROTUI VANILJE - Det ypperste inden for vanilje. Denne tykke, fede vaniljestang kommer fra den lille eksotiske ø Moorea i Stillehavet. Overordentlig aromatisk og kraftig i sin smag - med duft af orkideer og sandhvide strande.
BOURBON VANILJE - Kommer fra øen Rennion øst fra Madagascar. Bourbon har med sin fyldige, nuancerede smag lagt navn til en kvalitet, der er berømt i hele verden. Tilbydes også økologisk!
PNG VANILJE - Papa New Guinea vanilje har fået sit navn efter øriget af samme navn, som ligger nord for Australien. Ørigets tropiske regnskov skaber et ideelt klima for fremelskelse af denne vanilje, som er kendetegnet ved en særlig blød og rund smag.
MEXICO VANILJE - Er den autentiske vanilje. Det var i dette subtropiske paradis, at mayaindianerne opdagede vaniljens aromatiske og kulinariske potentiale. Senere er vaniljen eksporteret til resten af kloden, men det er kun i Mexico, at vaniljeorkideen er naturligt bestøvet. En ægte nydelse og en intens smagsoplevelse.
FLYDENDE VANILJE - Er et naturligt udtræk af vanilje tilsæt sukker, vand samt ægte vaniljekorn. Flydende vanilje er nem at dosere, og de ægte vaniljekorn gør, at desserten altid får det rette udseende samt den rette smag.
OIRGINAL VANILJESUKKER - Er en blanding af ren, rå Mauritius rørsukker og ægte Madagascar bourbon vanilje. Original vaniljesukker giver en ren, fyldig aromatisk smagsoplevelse.
BACON SALT
HVIS BARE ALT KUNNE SMAGE AF BACON.
Sådan starter bacon-historien om 2 helt almindelige drenge, som begge elskede den gode smag af bacon. Det var derfor deres store drøm, at få alt til at smage som bacon, uden at bruge det animalske bacon, som vi alle kender fra svinekød.
For få år siden, arbejdede drengene sammen i en lille teknologivirksomhed. Under en forretningsrejse faldt snakken over en middag, på deres kærlighed til bacon, og ideen til Bacon Salt ® blev født.
Fra det tidspunkt blev partnerskabet stiftet og bacon-drømmmen blev til virkelighed. I 2007 smagte et par af deres nære venner de første udgaver af Bacon Salt. Saltet blev prøvet på bøffer, pommes frites, chips, kartoffelmos, æg, salater, grøntsager, kartoffelsuppe og tomatsuppe - ja - bogstaveligt talt alt, hvad de spiste blev drysset med Bacon Salt - og de var vildt begejstrede.
De startede med 3 varianter af Bacon Salt™. - Original, Hickory og Peppered. Siden da, har de udviklet flere gode varianter, men også udvidet sortimentet af lækre produkter, som alle har den fantastiske smag af bacon. Deres nyeste produkt er Baconnaise ™. Et mayonaise-produkt med baconsmag, som helt sikkert vil give dig store smagsoplevelser i dine sandwich, burger, salat, dip, fisk og pommes frites m.m.
Bacon krydderiet er perfekt til tilberedning af mad og/eller som krydderi til tilberedt mad - Få baconsmagen uden alt det usunde. Bacon Salt er helt uden fedt, ingen kalorier, ingen kolesterol og stort set uden saltindhold.
Baconnaise ™ er den perfekte dressing til grillkød, fondue, kartofler, chips, burgers, sandwich og - ja prøv dig frem.......
HOS DALGAARD FØRER VI DE VISTE PRODUKTER!
PRUNOTTO KOMPOT & GELÈ
Gården Prunotto Mariangela sluttede sig for flere år siden til et program for gennemførelse af
"integreret bekæmpelse af skadegørere" for at minimere toksiske rester på frugt.
Programmet er en målrettet aktion mod skadedyr (skadelige insekter), samt begrænsning af
brugen af kemikalier. Metoden er udarbejdet med støtte fra teknikere og specialister i minimering
af traditionel kunstgødning, så man drastisk kan reducere de toksiske rester på moden frugt.
Du får en frugt med et højere sundhedsindhold og af højere kvalitet.
Prunotto Mariangela Gården arbejder med håndplukning og omhyggelig udvælgelse af
frugt og grønt, hvilket resulterer i syltetøj, konserveret frugt og lækre specialiteter
med traditionel "rigtig" smag og absolut ægthed.
Alle frugter og grøntsager er sunde og friske og behandles inden for et par timer efter indsamling.
Dette er en af grundpillerne i gårdens arbejde.
MOSCATEL GELE
- Laves af muskatelledruer lige efter høsten. 54%. Kun tilsat rørsukker og Pektin. Ingen farvestoffer eller tilsætningsstoffer. Anbefales som tilbehør - specielt til fåreoste.
110 g glas.
LØGKOMPOT
- Specialitet velegnet til ost. Helst komælksost eller ekstra lagrede fåreoste med meget smag. Kan også bruges til sammenkogte retter og sprængt eller kogt kød.
110 g glas.
FIGENKOMPOT
- Denne specialitet anbefales til blåskimmeloste, lagrede oste m.m. Kan også bruges til vildt- og fiskeretter.
110 g glas
ROCHESTER
ET SORTIMENT AF TRADITIONELLE "SOFT DRINKS" SOM VIL TILFREDSSTILLE DET VOKSNE PUBLIKUM.
ROCHESTER GINGER (725 ml)
En non-alkoholisk ingefærvin med styrke som et spark af 2 vrede muldyr. En meget anderledes drik, som henvender sig til det kræsne voksne publikum. Ingefær har længe været beundret og benyttet for sin sundheds- og velværefremmende effekt.
Rochester Ginger produceres efter en gammel opskrift, hvor man benytter hæderkronede metoder for at opnå den traditionelle smag af "sidste år". Glat, ren og med et tilfredsstillende spark, som bliver hængende. Drikken serveres ved stuetemperatur - kan evt. mixes med whisky til den ultimative Whisky Mac.
ROCHESTER DARK GINGER (725 ml)
Vis din mørke side med denne ingefærdrik produceret efter en gammel Jamaicansk opskrift. Den fineste jamaicanske ingefær og rent rørsukker er hjertet i denne opskrift på en kraftfuld ingefærdrik, som har gået i arv gennem generationer.
Destillation af ingefær kombineret med rørsukker, karamel og vinsyre giver en markant anderledes og tilfredsstillende smagsoplevelse. Hemmeligheden er at nyde denne drik, så den når alle områder på din tunge: så tag en stor slurk, lad den glide rundt i munden - og nyd det!
ROCHESTER ORGANIC MULLED BERRY PUNCH (725 ml)
En unik opskrift af mosede økologiske hyldebær, solbær og æblejuice blandet med en hemmelig blanding af krydderier og appelsin. Ved præsentationen blev den kaldt en "Knockout Punch".
Serveret varm er den en perfekt vinter-varmer, en ideel velkomstdrik for vennerne i den kolde tid. Serveres i glas garneret med en skive appelsin.
Drikken er non-alkoholisk men kan tilsættes din favorik whisky, rom etc. Ryst flasken før du hælder op og rør rundt i glasset før servering!
ROCHESTER ORGANIC wickedly spiced TOMATO (725 ml)
Til morgenmad, brunch eller cocktail!
Rochester Organic har skabt en fantastisk økologisk stærkt krydret tomatdrik - velegnet på alle tider af døgnet.
Med 25 forskellige ingredienser er tomatdrikken perfekt serveret i et højt glas med masser af is. Tilsæt evt. et stænk vodka og du har den bedste Bloody Mary i byen - perfekt hver gang. Alle ingredienser er allerede tilsat - selv økologisk vegetar Worcester sauce og økologisk cider eddike.
ROCHESTER ORGANIC HOT TODDY (725 ml)
- en varmende, afslappende og opmuntrende fornemmelse! Denne toddy bør nydes opvarmet i et glas eller krus - og hvis du er til det, kan du tilsætte whisky, rom eller brandy. Den kan også med succes serveres kold.
Er du træt af kaffe og te så brug denne toddy som et sundt alternativ.
ROCHESTER ORGANIC GINGER BEER (330 ml)
Fyldt med ægte økologisk ingefærrod, som giver en dyb, rig og brusende smag. Til alle ingefærelskere - "jeres bønner er blevet hørt"
ROCHESTER ORGANIC ORANGE (330 ml)Fantastisk smag af økologiske appelsiner. Nydes afkølet!
ROCHESTER ORGANIC LEMONADE (330 ml)Verdens bedste økologiske lemonade. Fuld af økologisk frugt med en bitter smag af lemon, som frisker op og giver øjeblikkelig afkøling!
TREES CAN'T DANCE
NYE SPÆNDENDE MARINADER TIL KØD, FJERKRÆ, FISK & GRØNTSAGER
Alle marinaderne er baseret på naturlige ingredienser, hvilket betyder ingen brug af kunstige tilsætningsstoffer, smagsforstærkere o.lign. Kun de allerbedste ingredienser.
Pakningen indeholder en stor pose med 150 ml. marinade (nok til 4 pers.)
Åbn posen, læg kød, fjerkræ, fisk eller grøntsager i posen og luk posen igen. Lad indholdet marinere
så længe som muligt - min. én time. Tag det marinerede kød ud af posen og steg det på grillen,
i ovnen eller på panden. Smid posen ud. Indholdet kan kun bruges én gang!
FLAMINGO MANGO MARINADE - HOT
Lækker frisk mango mixed med smagfulde habanero chili og en hemmelig krydderiblanding.
TEXAS BARBEQUE MARINADE - MEDIUM
Den ægte smag af "Det vilde Vesten". Denne marinade kombinerer Texas chilipulver med den røgede smag af chipotle chili. Perfekt til "Cowboy Wannabees"
SPICY CAJUN MARINADE - MILD
Ægte Louisiana krydderier blandet med Den hellige Treenighed af Cajun grøntsager (løg, selleri & grøn peber) samt et lille skvæt bourbon.
| < Forrige | Næste > |
|---|
