Bagt sød kartoffel

Ingredienser:
• 1 kg søde kartofler, skåret i tern på 4 x 4 cm
• 1 rød chili, uden kerner og finthakket
• 1 spsk. finthakket ingefær
• 2 spsk. olivenolie
• Kværnet salt og peber
• 2 limefrugter, skåret i kvarter

Sådan gør du:
Bland kartofler, chili og ingefær sammen i et smurt ildfast fad.
Vend dem i olie, krydr med salt og peber og bag dem ved 225° 20-30 minutter, til de er møre og gyldne.
Serveres med limefrugter.

Meny v/ Købmand Dalgaard - Kongevejs-Centret 6 - 2970 Hørsholm - tlf: 45 86 01 22
mail - CVR: 52891728
Åbningstider: man - fredag 9.00 - 19.00 lørdag 9.00 - 17.00 Alle søndage 10.00 - 16.00